Mohammed Essaddiki (23 jaar) woont in het mooie Opwijk. Hij studeerde biomedische wetenschappen aan de VUB. Na zijn studies werd hij actief in de horeca sector. Hij heeft een groothandel in voeding. Zo verdeeld hij zuivelproducten, chocolade en tal van andere voeding aan ziekenhuizen, gevangenissen, rusthuizen,… vooral in de gezondheidssector. Dit doet hij in de week in combinatie met het Marokkaans restaurant genaamd “The Golden Tajine”. In het weekend werkt hij al een jaar als microbioloog bij Callebaut in het labo. Zijn hobby’s zijn paardrijden, zwemmen en boksen. Belangrijk in Opwijk is de samenhorigheid zoals gezellige eetgelegenheden, evenementen en Opwijkse tradities. Recreatie is ook iets waar we zeker op moeten focussen zoals sportfaciliteiten, ontspanning,… Hij wil zich vooral inzetten voor de lokale handelaars. Opwijk is een dorp met veel mogelijkheden en potentieel. Zijn motto: koop lokaal!